پژوهشگران هشدار دادند: هرچند مصرف فوليك اسيد بسيار مفيد است و مخصوصا براي زنان توصيه مي‌شود اما بايد توجه داشت كه اين ماده هم اثرات مثبت و منفي را باهم دارد. 

تحقيقات نشان مي‌دهد كه فوليت خطر ابتلا به سرطان و نواقص مادرزادي را كاهش مي‌دهد اما محققان آمريكايي هشدار دادند كه اين ماده درعين حال نيز مي‌تواند باعث افزايش رشد تومورهاي پيش سرطاني و سرطاني شود. 

در پژوهش اخير عمرداري محقق آكادمي غير انتفاعي رشد آموزشي در واشنگتن و دكتر جوئل ماسون پژوهشگر دانشگاه توفتر، شرايط پس از مصرف فوليك اسيد بعنوان مكمل را مورد ارزيابي قرار دادند. فوليك اسيد در واقع ويتامين B4 ساخت انسان است. 

آنها دريافتند: اين ويتامين در پيشگيري از نواقص عصبي مادرزادي و نيز سرطان روده و راست روده مفيد است. اما اين دو محقق هشدار دادند در كشورهايي كه آرد سفيد آنها با فوليك اسيد غني سازي مي‌شود مصرف اضافي اين ويتامين در قالب قرص‌هاي مكمل خطرناك است و مي‌تواند عوارض جانبي نامطلوبي را براي بدن در پي داشته باشد. براي مثال در افرادي كه حامل تومورهاي پيش سرطاني هستند افزايش مقدار فوليك اسيد بيش از حد نياز و طبيعي خطر بروز و رشد سرطان را تشديد مي‌كند. 

اين پژوهش در مجله «بازبيني‌هاي تغذيه‌اي» منتشر شده است. 

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : پنج شنبه 16 آبان 1392برچسب:مصرف زياد فوليك اسيد خطرناك است,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> | نظر بدهيد