مدیرکل نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت با توصیه به مردم مبنی بر این‌که به هیچ عنوان سفارش پاک کردن مرغ در مغازه‌ها را ندهند از نظارت و محدودیت‌های استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس در سال ۹۳ خبر داد.

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : سه شنبه 27 اسفند 1392برچسب:مردم سفارش پاک کردن مرغ در مغازه‌ها را ندهند,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |

 پزشکان هشدار می‌دهند بوی دهان می‌تواند یکی از معیار های مهم تشخیص وجود بیماری در افراد باشد.

گفتنی است بر اساس تحقیقات انجام شده از جمله بیماری هایی که بر تنفس فرد تاثیر می گذارد و بوی آن را تغییر می دهند “نارسایی کبدی” است که بوی نفس را همانند بوی ماهی خام می‌کند.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، همین طور بیماران مبتلا به سرخجه دارای بوی تعریق بدن همانند بوی پرندگان هستند.

 بیماران مبتلا به “اسیکزوفرنی‌” نیز بوی تعریقی همانند بوی سرکه دارند.
پزشکان به تازگی بر همین اساس یک بینی الکترونیکی‌ طراحی کرده‌اند که می‌تواند از روی بوی تعریق بدن افراد بیماری آنها را تشخیص دهند.
انواع بیماری‌های دیگر نیز تاثیراتی بر روی بوی تعریق و تنفس افراد از خود به جای می‌گذارند.
پزشکان به ویژه دریافته‌اند افراد مبتلا به سرطان‌ دارای بوی نا‌خوشایندی می‌شوند که حتی توسط اطرافیان آنها قابل تشخیص است دانشمندان بویژه سرطان های لنف، ریه و روده را دارای بیشترین اثر گذاری بر بوی تعریق فرد می‌دانند.
دانشمندان امیدوار هستند تا با استفاده از “بینی الکترونیکی” درآینده  قبل از رسیدن به مراحل نهایی بیماری سرطان در مبتلا شناسایی و درمان آغاز شود
.

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : سه شنبه 27 اسفند 1392برچسب:برخی از بیماری‌ها دارای علائمی هستن,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |

به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از شهروند، تحقیقات جدید در آمریکا نشان می‌دهد مصرف روزانه 340 میلی‌لیتر نوشابه و آبمیوه‌های شیرین شده با شکر، افراد به‌ویژه مردان را در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار می‌دهد.

بر‌اساس این تحقیقات، مردانی که روزانه معادل 340 میلی‌لیتر نوشابه و آبمیوه‌های شیرین شده با شکر مصرف می‌کنند، 20 برابر بیشتر در مقایسه با مردانی که اصلا از این نوشیدنی‌ها مصرف نمی‌کنند، در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار دارند.

این تحقیقات از 43 هزار مرد 40 تا 75 ساله در طول 23‌سال به عمل آمد و نشان داد که مصرف مداوم نوشابه‌های گازدار‌ درصد تری‌گلیسرید و پروتیین التهابی (CRP) را بالا و سطح کلسترول خوب «HDL» را که از حملات قلبی جلوگیری می‌کند، پایین می‌آورد و درنهایت احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. این تحقیقات به افراد سالم و به‌ویژه بیماران قلبی توصیه کرد که نوشابه‌های گازدار زیاد مصرف نکنند. براساس این تحقیقات، مصرف این نوشیدنی‌ها به میزان اندک دو بار در هفته یا ماه هیچ خطری برای سلامتی ندارد. اخیرا نیز تحقیقات پژوهشگران دانشگاه آدلاید آمریکا نشان داده بود که مصرف نوشابه‌های گازدار خطر ابتلا به آسم، انسداد ریوی مزمن و پوکی استخوان را افزایش می‌دهد.

کاهش قدرت باروری

تحقیقات نشان داده است قدرت باروری مردانی که هر روز نوشابه گازدار می‌نوشند در معرض خطر قرار دارد. در واقع تحقیقات نشان داده است مردانی که بیشتر از دیگران نوشابه گازدار می‌نوشند زندگی ناسالم‌تری نیز دارند. این افراد میوه و سبزی کمتری مصرف می‌کنند و بیشتر به خوردن فست‌فود علاقه دارند. مدت‌هاست به اثبات رسیده شیوه زندگی ناسالم عامل مهم به خطر افتادن سلامت باروری در مردان است.

نوشابه و سرطان در مردان

نتایج یک تحقیق 15 ساله نشان می‌دهد، مردانی که در روز یک نوشیدنی گازدار 300 میلی‌لیتری مصرف می‌کنند 40‌درصد بیش از سایرین در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات قرار می‌گیرند.

نکته نگران‌کننده این است که این خطر در رابطه با بیماری که در مرحله اول باشد و به واسطه آزمایش‌های خون تشخیص داده‌ شده کاربرد ندارد بلکه سرطان‌هایی را هدف می‌گیرد که به قدری پیشرفته‌اند که علایم را نشان می‌دهند.‌

این امر از اهمیت زیادی برخوردار است چرا که احتمال مهلک بودن اشکال سرطان پروستات که به سرعت رشد می‌کند، بیشتر است. نتایج این تحقیق در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده و نخستین تحقیقی نیست که خوردن نوشیدنی‌های گازدار شکر‌دار را تهدیدی برای سلامت عمومی می‌داند.

تحقیقات پیشین مصرف این نوشیدنی‌ها را به حمله‌های‌قلبی، دیابت، افزایش‌وزن، استخوان‌های شکننده، سرطان پانکراس، ضعف ماهیچه‌ای و خطرات بالقوه فلج شدن نسبت داده‌اند.

محققان سوئدی که این تحقیق را انجام داده‌اند، اظهار داشتند که پیش از نهایی کردن این نتایج باید تحقیقات بیشتری انجام شود اما در حال‌ حاضر هم دلایل فراوانی برای قطع مصرف این نوشیدنی‌ها وجود دارد. آنها برای انجام این تحقیقات وضع سلامتی بیش از 8‌ هزار مرد 37 تا 45 ساله را برای یک دوره 15 ساله بررسی کردند؛ در پایان مشخص شدکه بین مصرف نوشیدنی‌های گازدار شکردار و سرطان پروستات ارتباطی وجود دارد.

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : سه شنبه 20 اسفند 1392برچسب:,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |

دو برادر با هم در مزرعه خانوادگی کار می کردند که یکی از آنها ازدواج کرده بود و خانواده بزرگی داشت و دیگری مجرد بود .

شب که می شد دو برادر همه چیز از جمله محصول و سود را با هم نصف می کردند . یک روز برادر مجرد با خودش فکر کرد و گفت:‌
درست نیست که ما همه چیز را نصف کنیم . من مجرد هستم و خرجی ندارم ولی او خانواده بزرگی را اداره می کند.
بنابراین شب که شد یک کیسه پر از گندم را برداشت و مخفیانه به انبار برادر برد و روی محصول او ریخت.
در همین حال برادری که ازدواج کرده بود با خودش فکر کرد و گفت :‌ درست نیست که ما همه چیز را نصف کنیم. من سر و سامان گرفته ام ولی او هنوز ازدواج نکرده و باید آینده اش تأمین شود.
بنابراین شب که شد یک کیسه پر از گندم را برداشت و مخفیانه به انبار برادر برد و روی محصول او ریخت.
سال ها گذشت و هر دو برادر متحیر بودند که چرا ذخیره گندمشان همیشه با یکدیگرمساوی است. تا آن که در یک شب تاریک دو برادر در راه انبارها به یکدیگر برخوردند. آن ها مدتی به هم خیره شدند و سپس بی آن که سخنی بر لب بیاورند کیسه هایشان را زمین گذاشتند و یکدیگر را در آغوش گرفتن

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : چهار شنبه 14 اسفند 1392برچسب:داستان کوتاه دو برادر,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |

یک متخصص تغذیه در امور سرطان گفت: سویا به دلیل اینکه کلسترول و چربی اشباع ندارد و در مقابل سرشار از پروتئین، کلسیم، ویتامین و مواد معدنی است از ابتلای افراد به سرطان‌های حساس هورمونی از جمله سرطان سینه جلوگیری می‌کند.

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : جمعه 9 اسفند 1392برچسب:اثر معجزه‌گر سویا در مقابله با سرطان سینه,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |

به گزارش نامه نیوز به نقل از خبرپو، دانشمندان معتقدند مصرف روزانه یک سیب خطر سرطان را کاهش می دهد.

۱٫ دندان های سفیدتر و سالم تر

سیب جایگزین مسواک زدن نمی شود، اما گازدن و جویدن سیب، ترشح بزاق در دهان شما بیشتر می کند و پوسیدگی دندان را با کاهش سطح باکتری ها کمتر می کند.

۲٫ از ابتلاء به آلزایمر جلوگیری می کند

یک تحقیق جدید روی موشها نشان می دهد که نوشیدن آب سیب از ابتلاء به آلزایمر جلوگیری کرده و با عوارض پیری مبارزه می کند.

۳٫ در مقابل پارکینسون از شما حفاظت می کند

تحقیقات نشان داده اشخاصی که میوه می خوردند و از دیگر غذاهای پر فیبر استفاده می کنند به میزانی معینی نسبت به ابتلاء به پارکینسون محفوظ هستند. این بیماری از تولید نوعی از سلول های مغزی جلوگیری می کنند. دانشمندان این خاصیت را ناشی از آنتی اکسیدان های موجود در سیب می دانند.

۴٫ از انواع سرطان ها جلوگیری می کند

دانشمندان انجمن سرطان آمریکا همچون دیگر دانشمندان موافقند که مصرف سیب میتواند ریسک ابتلاء به سرطان لوزالمعده را تا ۲۳ درصد کاهش دهد. محققین دانشگاه کورنل پی برده اند که ماده ای موجود در پوست سیب از رشد سلول های سرطانی در کبد، روده بزرگ و مغز جلوگیری می کند. تحقیقات قبلی نشان می دهد که مصرف آب سیب کامل به کاهش اندازه تومورهای پستان کمک می کند. در حالیکه انستیتو ملی سرطان آمریکا برای کاهش ریسک ابتلاء به سرطان دستگاه گوارش کل سیب را مصرف کنید.

۵٫ کاهش ریسک ابتلا به دیابت

زنانی که حداقل روزی یک سیب می خوردند ۲۸ درصد کمتر از کسانی که سیب نمی خورند، احتمال دارد به دیابت نوع دوم مبتلا شوند.

۶٫ کاهش کلسترول

فیبرهای قابل هضم موجود در سیب در روده با چربی ترکیب شده، که موجب کاهش سطح کلسترول می شود و به سلامتی شما کمک می کند.

۷٫ قلب سالم تری داشته باشید

تحقیقات گسترده ای نشان می دهد مصرف فیبرهای قابل هضم ساختن پلاک های کلسترول در شریانها را کندتر می کند. ترکیب فلنویک که در پوست سیب یافته می شود از جذب کلسترول در بدن جلوگیری می کند. وقتی که چربی در شریانها رسوب کند موجب می شود جریان خون کمتری به قلب شما برسد و موجب بیماریهای عروقی می شود.

۸٫ جلوگیری از سنگ کیسه صفرا

سنگ کیسه صفرا از باقی ماندن کلسترول زیاد در کیسه صفرا به شکل مایع ایجاد می شود که پس از مدتی جامد می شود. این بیماری در افراد چاق شایع است. برای پیشگیری از سنگ کیسه صفرا پزشکان رژیم غذایی پرفیبر را توصیه می کنند.که هم به کاهش وزن وهم به کاهش کلسترول کمک می کند.

۹٫ درمان اسهال و یبوست

فیبرهای موجود درسیب می توانند به درمان اسهال یا یبوست شما کمک کنند.

۱۰٫ کنترل وزن بدن

بسیاری از بیماری ها به اضافه وزن مربوط می شود. مانند دیابت نوع دوم، بیماری قلبی، و… غذاهای پرفیبر کمک می کنند با جذب کمتر کالری احساس سیری کنید.

۱۱٫ سم زدایی از کبد

ما مرتبا سموم را جذب می کنیم خواه از طریق آب خواه از طریق غذا، کبد مسئولیت پاکسازی بدن از این سموم را دارد. خوشبختانه یکی از ساده ترین راه های سم زدای از کبد مصرف میوه جاتی مانند سیب است.

۱۲٫ تقویت سیستم ایمنی بدن

سیب سرخ حاوی آنتی اکسیدانی به اسم کرسدین است. پژوهش های جدید کشف کرده که این آنتی اکسیدان سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند به خصوص مواقعی که تحت فشار روحی هستید.

۱۳٫ جلوگیری از ابتلاء به آب مروارید

تحقیقات اخیر نشان می دهد، اشخاصی که رژیم غذایی شان غنی از میوه هایی سرشار از آنتی اکسیدان هاست مانند سیب، ۱۰ الی ۱۵ احتمال ابتلا به آب مروارید دارند.

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : پنج شنبه 8 اسفند 1392برچسب:فواید شگفت انگیز سیب برای سلامتی!,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |

وی به تاثیر آلودگی هوا در ابتلا به سرطان اشاره کرد و گفت: تنها پنج درصد از روزهای سال، هوای تهران سالم است. متاسفانه هوای پایتخت سرطان زاست، مسئولان باید در این زمینه کاری انجام دهند تا میزان آلودگی کم شود.

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : پنج شنبه 8 اسفند 1392برچسب:هزینه درمان سالانه یک بیمار مبتلا به سرطان,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |

شبیه یک خرچنگ غول پیکر کمین کرده در تاریکی نیست که ناگهان به شما حمله کند، می دانید چگونه تسخیرتان می کند اما راهش را نمی بندید و حتی وقتی از راه می رسد نشانه هایش را نادیده می گیرد تا او جسم تان را به تمامی تصاحب کند و آنوقت احتمال شکست خوردن تان زیاد می‌شود، اگر شما برنده شوید، زنده می‌مانید و مثل نهالی که از طوفان گذشته است در طول سال های بعد بهتر و بهتر می‌شوید و اگر او برنده شود ....

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : پنج شنبه 8 اسفند 1392برچسب:سرطان را در نطفه خفه کنید,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |

 به گزارش سایت مردمان ؛ آنها دریافته‌اند که پوشیدن سینه‌بند می‌تواند موجب پژمردن و کشیده‌شدن سینه‌ها شده و باعث بروز کیست، درد و یا سرطان ‌شود. سالها پیش آنها تحقیقی انجام دادند که متوجه شدند پوشیدن سینه‌بند با ابتلا به سرطان سینه در ارتباط است. به همان ترتیب که کرست در زمان خود در راس مُد بوده و با گردش خون و جریان لنفی مرتبط بوده است، براساس نتایح راس سینگر و گریسماژیر سوتین نیز همین تاثیر را دارد.

سیستم لنفاوی سیستم زباله‌دانی بدن است که مایع لنفی را دور بدن گردانده و سموم و پسمانده‌های موجود در بافت‌ها را جمع می‌کند تا بتواند از بین ببرد. راس سینگر و گریسماژیر دریافته‌اند که پوشیدن سینه‌بند جریان لنفی را محدود کرده که می‌تواند با بالا رفتن خطر ابتلا به سرطان سینه در ارتباط باشد. 
جمع شدن مایع لنفی هم ممکن است موجب بروز درد و کیست شود. تحقیقات آنها نشان می‌دهد که زنانی که سینه‌بند نمی‌پوشند به اندازه مردان دچار سرطان سینه می‌شوند که بسیار پایین است. و هرچه سینه‌بند تنگ‌تر بوده و یا زمان پوشیدن آن طولانی‌تر باشد، احتمال بروز سرطان سینه بیشتر خواهد بود.
احتمال بروز سرطان سینه در زنانی که کل روز سینه‌بند می‌پوشند، نسبت به آنهایی که سینه‌بند نمی‌پوشند ۱۰۰ برابر است. 
تحقیقات دیگری که در هاروارد روی چینی‌ها و ونزوئلایی‌ها انجام گرفته نیز این یافته‌ها را تایید کرده است.

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : یک شنبه 4 اسفند 1392برچسب:آیا سینه‌ بند برای سلامتی‌تان خطرناک است؟,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |

به گزارش مهر، محققان واحد علوم تحقیقات فارس دانشگاه آزاد به تازگی پروژه تحقیقاتی را در زمینه ارتباط استرس با شدت علائم بیماری بیماری مولتیپل اسکلروز (MS) اجرایی کردند. این مطالعات با هدف بررسی رابطه استرس و شدت علایم MS و سن ابتلا به این بیماری و میزان شیوع آن در زنان و مردان اجرایی شد.
برای این منظور این پژوهشگران جامعه مورد نظر خود را اعضای انجمن MS شهر شیراز انتخاب کردند که با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی 100 نفر انتخاب شدند. 
به منظور به دست آوردن نمره استرس از بیماران مبتلا به MS پرسشنامه‌ای در اختیار آنها قرار گرفت ضمن آنکه برای به دست آوردن نمره شدت علایم MS از پرسشنامه شدت علایم مولتیپل اسکلروز که از سوی این محققان تهیه شده بود، استفاده شد. 
نتایج به دست آمده نشان داد که میانگین سن ابتلا به بیماری ام اس 30.6 سال و میانگین استرس آنها 62/2 بوده است. این اعداد نشان داد که استرس بالا با شدت بیشتر علایم MS رابطه معنادار داشته به این معنا که داشتن استرس بالا در شدت و افزایش علائم بیماری MS موثر است. 
علاوه بر این نتایج به دست آمده از محاسبه درصد فراوانی در دو جنس مذکر و مؤنث، حاکی از شیوع بیشتر این بیماری در زنان بوده است به گونه‌ای که در این تحقیقات 35 درصد مردان و 65 درصد زنان به این بیماری مبتلا شده بودند.

نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : یک شنبه 4 اسفند 1392برچسب:نتیجه مطالعه محققان ایرانی درباره رابطه بین استرس و بیماری ام اس,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |